ลูกพลัม” หวานอร่อย คอเลสเตอรอลน้อย ดีต่อสุขภาพ

ลูกพลัม คือผลไม้เครือญาติเดียวกับ ลูกพรุน ลูกพีช หรืออัลมอนด์ เป็นผลไม้ที่มีขนาดเล็ก มักพบในประเทศจีน ประเทศญี่ปุ่น ประเทศสหรัฐอเมริกา และก็ประเทศในแถบยุโรป เมื่อผลสุกจะมีรสชาติหวาน อร่อย รวมทั้งยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายอีกด้วย วันนี้ Hello แพทย์ จะพาทุกท่านมารู้จักกับพลัมให้มากยิ่งขึ้น

 

สารอาหารในลูกพลัม

พลัม หรือลูกพลัม คือผลไม้ที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินหลักๆมากมาย ดังต่อไปนี้

วิตามินบี 1วิตามินบี 2วิตามินบี 3 วิตามินบี 6 วิตามินเอ วิตามินซี วิตามินเค วิตามินอี โฟเลต

 

แร่ธาตุสำคัญในพลัม ยกตัวอย่างเช่น ฟลูออไรด์ โพแทสเซียม แมกนีเซียม ธาตุฟอสฟอรัส ธาตุเหล็ก สังกะสี แคลเซียม

ยิ่งไปกว่านี้ พลัมยังให้ทั้งคาร์โบไฮเดรตสูงถึง 7.5 กรัม ให้ไขมันน้อย รวมทั้งยังมีโปรตีนอีกด้วย กล่าวได้ว่าคือผลไม้ที่ให้สารอาหารค่อนจะครบถ้วนสมบูรณ์อย่างยิ่งจริงๆ

ประโยชน์ของลูกพลัม

ช่วยซ่อมแซมเซลล์ของร่างกาย

พลัมมีวิตามินซีซึ่งมีคุณประโยชน์ในการสร้างเสริมรวมทั้งกระตุ้นแนวทางการทำงานของระบบภูมิต้านทาน และก็ซ่อมแซมเซลล์ของร่างกายที่เสียหาย นอกเหนือจากนี้ในลูกพลัมยังมี สารไฟโตนิวเทรียนท์ (Phytonutrient) ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ มีส่วนช่วยป้องกันการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ ปัญหาของหลอดเลือดและระบบประสาท

 

ดีต่อสุขภาพหัวใจ

สารพฤกษเคมี (Phytochemical) และก็สารอาหารในลูกพลัม มีคุณประโยชน์ช่วยลดอาการอักเสบที่ศีรษะหัวใจ ซึ่งอาการอักเสบที่ว่านี้บางทีอาจเป็นเลิศในต้นสายปลายเหตุที่นำไปสู่โรคหัวใจได้ เพราะฉะนั้นการกินลูกพลัมก็เลยนับว่ามีส่วนช่วยลดการเสี่ยงของโรคหัวใจ

 

ดีต่อระบบการทำงานเกี่ยวกับการย่อยอาหาร

ลูกพลัมคือผลไม้ที่มีเส้นใยสูง การกินลูกพลัมเสมอๆ จะช่วยทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นลักษณะการทำงานของกระบวนการย่อยของกินรวมทั้งการขับถ่าย นอกนั้น พลัม มีสารโพแทสเซียมที่ช่วยสำหรับเพื่อการควบคุมความดันโลหิต ช่วยกำจัดโซเดียมออกขณะที่ปัสสาวะ ช่วยลดความตึงของฝาผนังเส้นเลือด ทำให้ความดันเลือดลดลดน้อยลงอยู่ในระดับปกติ

ลดความเสี่ยงของโรคอ้วน

พลัมมีคุณประโยชน์ที่ดีต่อระบบการเผาไหม้ ช่วยกระตุ้นแนวทางการทำงานของระบบเผาผลาญภายในร่างกาย เป็นอีกแนวทางหนึ่งที่ช่วยลดการเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วนได้

 

ลดการเสี่ยงของเบาหวาน

เบาหวานแล้วก็ระดับน้ำตาลในเลือดมีส่วนเกี่ยวข้องกัน หากสามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้เข้าขั้นปกติได้ ก็จะลดความเสี่ยงของการเกิดเบาหวาน ซึ่งสารอาหารในลูกพลัมมีคุณประโยชน์ช่วยลดน้ำตาลในเลือดได้

 

ดีต่อระบบประสาท

ในลูกพลัมมีวิตามินบี 6 ซึ่งเป็นสารอาหารที่มีส่วนในการกระตุ้นและก็ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้นในการปฏิบัติงานของระบบประสาทและสมอง

 

แก้ปัญหาท้องผูก

ใครที่ท้องผูกเป็นประจำไม่สมควรพลาดลูกพลัม ด้วยเหตุว่าในพลัม มีสารอาหารที่ชื่อว่า ซอร์บิทอล (Sorbitol) เป็นจำนวนมาก ซึ่งสารอาหารชนิดนี้เป็นแอลกอฮอล์น้ำตาลตามธรรมชาติ ซึ่งช่วยให้การขับถ่ายทำงานได้ดี

 

ข้อพึงระวัง

หากว่าพลัมจะคือผลไม้ที่อุดมไปอีกทั้งสารอาหารที่มีประโยชน์และให้ประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย แต่อย่างไรก็ตาม ลูกพลัมยังคงมีข้อพึงระวังบางประการ ดังต่อไปนี้

คนที่มีลักษณะแพ้โปรตีนในผลไม้ หรือมีลักษณะแพ้ละอองเรณูของต้นเบิร์ช (Birch pollen allergy) ควรระมัดระวังการกินพลัมคนที่มีลักษณะอาการแพ้บ๊วย ก็ควรระมัดระวังหรือมีการหลบหลีกการกินพลัม ด้วยเหตุว่าบ๊วยบางประเภทก็บางทีอาจทำจากลูกพลัมอบแห้งการกินพลัมมากเกินไป อาจมีผลก่อให้เกิดอาการท้องอืด หรือท้องเสีย โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับไส้แปรปรวน ต้องมีการกินแต่พอดี

X