Tag: ใบจาก

การใช้ประโยชน์จาก จาก ลูกจาก

ลูกจาก  การใช้ประโยชน์จาก การทำน้ำส้มสายชู จาก ในการทำน้ำส้มสายชู นั้นจะมีขั้นตอนทุกอย่างคล้ายกับการทำน้ำตาล แต่ไม่ต้องนำน้ำหวานขึ้นเตาเพื่อเคี่ยว เพียงแต่หมักไว้ในไหประมาน 10 วัน ก็จะเกิดกรดน้ำส้มเพื่อใช้มาบริโภค หากต้องการเก็บไว้นานเป็นปี มักจะเติมเกลือและกระเทียมลงไปด้วย แต่ถ้าหากไม่ใส่กระเทียมรวมทั้งเกลือก็จะเก็บไว้ได้เพียงแค่ 6 เดือนเท่านั้น จึงเป็นสิ่งที่ควรศึกษา ในกรณีของน้ำตาลสด พืชตระกูลปาล์มอื่นๆเช่น ตาลโตนด…

X